ব্ল্যাক টমেটো বীজ

ব্ল্যাক টমেটো বা কালো টমেটো (যেমন- ব্ল্যাক বিউটি, ব্ল্যাক চেরি) একটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু ও উচ্চ ফলনশীল জাত, যা সাধারণ লাল টমেটোর চেয়ে বেশি রোগপ্রতিরোধী [৫, ৬, ১২]। এই টমেটো চাষের জন্য অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর সেরা সময় [৬]। এটি টব, ছাদবাগান বা মাঠে সরাসরি রোপণ করা যায় এবং ৬০-৯০ দিনের মধ্যে ফলন পাওয়া যায় [৫, ৬, ১০]।
ব্ল্যাক টমেটো চাষ ও বীজ সম্পর্কে তথ্য:
বীজ সংগ্রহ: Daraz বা Seedsmate এর মতো অনলাইন প্ল্যাটফর্মে উচ্চমানের ব্ল্যাক টমেটো বীজ পাওয়া যায় [১, ২]।
বপন সময়: অক্টোবর থেকে নভেম্বর (শীতকাল) এর জন্য সবচেয়ে উপযোগী, তবে সঠিক যত্নে গ্রীষ্মেও চাষ করা যায় [৫, ৬]।
মাটি ও সূর্যালোক: সুনিষ্কাশিত দোআঁশ মাটি এবং প্রতিদিন ৬-৮ ঘণ্টা সরাসরি সূর্যালোক প্রয়োজন [২, ৪]।
চাষ পদ্ধতি: বীজগুলো
ইঞ্চি গভীরে আর্দ্র মাটিতে রোপণ করুন [২]। চারা ৬-৮ ইঞ্চি লম্বা হলে টবে বা জমিতে স্থানান্তরের জন্য প্রস্তুত হয় [২]।
যত্ন: নিয়মিত পানি ও জৈব সার ব্যবহার করুন, কারণ এগুলো বেশি খাদ্য গ্রহণ করে [২, ৪]।
ফলন: পাকা অবস্থায় টমেটোগুলো গাঢ় বেগুনী বা প্রায় কালো রঙের হয় [৫]।
এই টমেটো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম ও ভিটামিন (এ ও সি) সমৃদ্ধ এবং এর শক্ত ত্বকের কারণে এটি দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করা যায় [৫, ১২]।